养殖:培养具有国际视野和竞争力的养殖精英
随着集团国际化步伐的加速,集团陆续与国际权威农牧业机构达成了战略合作,并进一步强化了与国际先进的养殖机构的交流学习,逐步将先进的国际养殖经验带回中国,促进了集团养殖国际化。
近日,养殖事业部组织优秀骨干员工,分期分批选送到养殖强国进行培训,学习国外先进理念、产业链运营模式和家庭农场先进管理经验。
“以圈舍修建为例,他们考虑长远,能满足一代人两代人,甚至三代人的使用需求,所以设计得特别细致。这和我们 ‘养猪不是一代人的事情’的养殖理念不谋而合”。
“他们非常注重猪肉品质,禁止在猪饲料中使用催生剂、荷尔蒙等生长激素,在养殖和屠宰过程中严格按照检疫标准执行。我们参照学习后,在绵竹德康试验生产的高品质猪肉,检测结果远超国家标准,说明我们也有能力生产出无抗无残留,质量可与日本、欧盟标准媲美的高品质猪肉。”
“他们养殖机械化程度很高,一体化的圈舍,3个人就可以管理450头母猪规模的养殖场,人均效率很高。”
“他们整个产业链体系特别健全,从科研到生产、从农场到餐桌,涵盖猪的育种、饲养管理、疫病防控、生物安全、种养结合、终端产品加工与销售等诸多方面,对于国内规模化猪场的建设与管理、上下游产业链的衔接具有建设性参考意见。”
此次出国培训使受训人员感受良多,回国后将所见所感所学运用于实践。
据了解,此次培训走访了法国、丹麦、西班牙、美国等养殖强国,为期14天,参观学习了当地养殖产业链、设备供应链、屠宰加工环节、环境保护产业等方面的内容。作为提升养殖团队素养的常态工作,今后集团将提供更多基层员工出国深造机会,为集团未来的安全生态养殖体系建设和食品安全夯实发展基础。